Gamberi alla catalana
Ingredienti:
Burro: 30gr
Zucchero: 4 cucchiai colmi
Uova: 1
Scorza di limone: 2 cucchiaini
Zucchero vaniglilato: ½ cucchiaino
Panna fresca: 4 cucchiaini
Farina: 6 cucchiai
Lievito per dolci: ½ cucchiaino
Forse una delle ricette più sorprendenti che abbia mai tentato: pronta in 5 minuti, davvero deliziosa, non si sporca tutta la cucina e bastano meno di due minuti di cottura al microonde.
Procedimento:
Sciogliere il burro al microonde.
Mescolare gli ingredienti nel seguente ordine, direttamente in una mug con la forchetta: zucchero, scorza di limone, uovo, zucchero vanigliato, panna fresca, farina, lievito, burro sciolto.
Mettere in microonde e cuocere per 1 minuto e 40 secondi a 800 watt.
Lasciar raffredare un paio di minuti, poi a piacere guarnire con della glassa (zucchero a velo vanigliato mescolato col succo di limone) e zuccherini colorati.
Slurp!
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